Povrtnjak

U današnjem modernom svijetu proizvodnja hrane je značajno povezana sa željom za profitom. Kao rezultat, većina hrane proizvedene je na način, koji omogućuje najveći moguć prinos s minimalnim uputom. Proizvodnja je u velikoj mjeri potpuno drugačija nego što je bila prije 100 godina, kada je bila više u skladu s prirodom.

S ove točke gledišta, domaća hrana ima veliku dodanu vrijednost, ako ne koristimo kemijskih proizvoda i povrče raste u pravom vrtnom tlu. Domači vrt je mjesto gdje možete gojiti povrće i bilje na potpuno prirodan način. Tako uzgojeno povrće ima bogatiji okus i pozitivan utjecaj na obiteljski proračun.

Dio kučnog vrta može biti promijenjen u povrtnjak. Tu možemo gojiti rajčicu, krumpir, salatu, špinat, krastavce, brokulu, kupus, peršin, mrkvo i većina drugih vrsta povrća, koje se inače mogu naći na policama trgovina i na tržnici. Količina ubranih povrća ovisit će o veličini vrta i naše marljivosti: proizvodnja povrča zahtijeva nekoliko truda.